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有關飲用水的酸堿性知識 解開你心中的疑問
“根本就不存在酸性或者堿性的水質更健康、更有營養的說法”，凈水器專家指出，現行的國家飲用水標準，要求飲用水pH值不低于6.5，不高于8.5，在這個區間內，水既可能呈弱酸性，也可能呈弱堿性。
一、水是喝到胃里的，胃的環境是酸性的。
1、胃液的作用：殺菌；幫助消化。
2、胃液是一種較強的緩沖溶液。不管你喝什么水，喝到胃里后，pH都會改變為酸性。食物自身的“酸堿性”和他的“致酸堿性”（吃下經消化吸收后在人體內的新陳代謝形成）是兩回事，有時甚至相反。
二、食物的酸堿性是怎么回事？
1、大多數肉類食品（豬、牛、雞、鴨、魚、蝦、蟹等動物肉）和谷類食物（大米、面粉、花生）等為“致酸性”食物。
2、大多數蔬菜（青菜、蘿卜、洋蔥、菠菜等）、水果（蘋果、香蕉、橘子、草莓等），菌類（蘑菇等）藻類等為“致堿性”食物。
3、水是既不致酸，也不致堿的食物。
4、雞蛋的蛋黃是致酸性的，而其蛋白是致堿性的食物。
5、多數蔬菜、水果等是酸性的，但是又是“致堿性”食物。
由此推斷，吃“致堿性”食物和喝堿性水完全是兩回事。而所謂“只有喝堿性水好，喝弱酸性水有害”的說法是沒有科學依據的，是誤導宣傳。飲用水只要符合衛生等相關標準，不管是呈弱酸還是弱堿性都可以大膽放心飲用。
同樣，選擇凈水器，還是以過濾干凈、安全、衛生為前提進行選擇，同時要考察是否有國家衛生部門頒發的衛生許可批件（凈水器、管線機都需要的）。
一、水是喝到胃里的，胃的環境是酸性的。
1、胃液的作用：殺菌；幫助消化。
2、胃液是一種較強的緩沖溶液。不管你喝什么水，喝到胃里后，pH都會改變為酸性。食物自身的“酸堿性”和他的“致酸堿性”（吃下經消化吸收后在人體內的新陳代謝形成）是兩回事，有時甚至相反。
二、食物的酸堿性是怎么回事？
1、大多數肉類食品（豬、牛、雞、鴨、魚、蝦、蟹等動物肉）和谷類食物（大米、面粉、花生）等為“致酸性”食物。
2、大多數蔬菜（青菜、蘿卜、洋蔥、菠菜等）、水果（蘋果、香蕉、橘子、草莓等），菌類（蘑菇等）藻類等為“致堿性”食物。
3、水是既不致酸，也不致堿的食物。
4、雞蛋的蛋黃是致酸性的，而其蛋白是致堿性的食物。
5、多數蔬菜、水果等是酸性的，但是又是“致堿性”食物。
由此推斷，吃“致堿性”食物和喝堿性水完全是兩回事。而所謂“只有喝堿性水好，喝弱酸性水有害”的說法是沒有科學依據的，是誤導宣傳。飲用水只要符合衛生等相關標準，不管是呈弱酸還是弱堿性都可以大膽放心飲用。
同樣，選擇凈水器，還是以過濾干凈、安全、衛生為前提進行選擇，同時要考察是否有國家衛生部門頒發的衛生許可批件（凈水器、管線機都需要的）。
